شستن تخم مرغ

من نمی شستن تخم مرغ مگر اینکه آنها بسیار کثیف خواهد شد و سپس در یخچال یا استفاده از بلافاصله به دلیل شستن کامل حذف خواهد شد تمام محافظ بلوم(کوتیکول).

تخم مرغ باید شسته در آب گرمتر از تخم مرغ'.
ساده فیزیک با استفاده از آب سرد باعث می شود تخم مرغ مطالب به قرارداد ایجاد هر گونه 'میکروب ها در سطح بیرونی از پوسته تخم مرغ کشیده می شود به داخل تخم مرغ از طریق منافذ پوسته. با استفاده از آب گرم را فراموش مخالف است.

من نمی هر گونه استفاده از صابون و یا تمیز کردن دیگر/عامل مطابق با اصول بهداشتی فقط چرخش در دست من به "اسکراب" همه سطوح منطقه از پوسته تخم مرغ. سپس من هوا و حوله خشک قبل از قرار دادن در یخچال.

اگر شما در حال شستن تخم مرغ برای فروش به عموم مردم از دیگر الزامات ممکن است اعمال می شود بنابراین بررسی مقررات دولت است.